HOT ! 康之 　青鋼 　水焼 本焼 　柳刃包丁　 九寸 堺一文字光秀 白撰鋼 水焼本焼 柳刃包丁 鏡面仕上 黒檀

堺一文字光秀 白撰鋼 水焼本焼 柳刃包丁 鏡面仕上 黒檀。築地の包丁有次。本焼柳刃庖丁 九寸（刃渡27cm） – tamatebako。約25年前、新橋の「康之」総発売元・丸越産業（包丁の丸越）の事務所？店舗？にて、当時の二瓶社長より直接買わせて頂いた一振りです。　鋼材は青鋼　水焼き本焼きです。 25年間、未使用のまま保管してきました。　鍛冶師であり伝統工芸士の白木健一氏、名研ぎ師・鴻池康之氏、そして、その二人を惹き合わせプロデュースした目利きの二瓶社長。 現在は廃業・引退により、この三名が揃っていた黄金時代の新品未使用品が世に出ることは、今後まずあり得ないと思います。　枯らしの入ったこちらの一振りを、このまま眠らせておくよりも、現場の第一線で活躍する方に振るっていただくことが一番と思い、手放す決意をしました。仕様製法： 青鋼 水焼き 本焼きサイズ： 270mm（九寸）状態： 完全未使用・未研ぎ（25年保管品）※柄に保管時の微細な擦れがありますが使用には問題ありません。※元箱は保管に伴うスレ、染み等があります。付属品： 当時の箱、鞘、留めピン　枯らしと云われる鋼の安定化は、20〜30年で一つの完成形に達すると言われており、まさにこれから「最も使いやすく、研ぎやすく、狂いが出ない」黄金期に突入していきます。　今では再現不可能な、康之氏による極上の研ぎも当時のまま残っております。　画像では見えづらいですが表、裏面ともに刃紋があります。ギラギラしたわざとらしい刃紋ではなく品のある、うっすらとした刃紋です。【注意事項】　価格：300,000円（値下げ交渉不可）・希少で価値のある作品と思っております。値下げ交渉はご容赦ください。該当コメント削除します。・すり替え防止のため、返品はお断りいたします。・本焼包丁の特性、および長期保管品であることにご理解ある方のみ、よろしくお願いします。 一生モノをお探しの方、あるいは価値を理解してくださるコレクターの方お譲り致します。#康之 #白木健一 #水焼 #本焼 #柳刃包丁 #丸越産業 #有次 #正本 #杉本 #堺孝行 #子の日 #一竿子 #日本刀。築地の包丁有次。専用！！ル・クルーゼ　片手鍋　16cm。【未使用品】THERMOS 真空保温調理鍋 シャトルシェフ　赤。ル・クルーゼ　オーバル 25cm LE CREUSET。J.A.HENCKELS MOCOMICHI HAYAMI 牛刀 赤。Tupperware タッパーウェーブ 2000 丸型 大・小 セット。金網　ワイヤーバスケット。ティファール　フライパンセット ガス火専用。【新品】マタタビ米研ぎざる 小 ２～３合用 福島奥会津編み組細工。アムウェイ ノンスティック グリルパン 31.4cm。銅製卵焼き器 18cm角 木製ハンドル蓋付き。【値下げ中】業務用　イタリア製シリコマート　まとめ売り10枚。ヨリ　ストウブ　ウッドハンドルフライパン　２０cm。木屋　料理鋏　HAT KIYA。T-fal Clipso basic plus 4.5L 圧力鍋。（紙袋付き）OPINEL オピネル キッズ ステンレスナイフ ピーラー付き。新品 ビタクラフト グリルイングリル NO.3901。ステンレススチール 蒸し器 両側ハンドルVシリーズ18-8